Fischfilet unter Käsedecke
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Fischfilet unter Käsedecke
Babalou So Nov 15, 2009 5:03 pm
Zutaten:
- 1 TL Butter
- 400 g Fischfilet (frisch oder tiefgekühlt)
- jeweils etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
- 2-3 EL Kaviarpaste
- 4-6 Schmelzkäsescheiben oder Schnittkäse
- 1 EL Butter
- eineinhalbe Tasse Brühe
- etwas Semmelmehl
Zubereitung
Auflaufform ausbuttern und das Fischfilet hineinlegen. Sparsam mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Brühe an der Seite angießen. Kaviarpaste dick über den Fisch streichen und die Scheibletten ( bzw. den Schnittkäse) nebeneinander darüber legen. Mit Semmelmehl bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen.
Dann 20 - 25 Minuten bei 180 - 200 °C backen.
Dieses leckere Rezept kann man am besten zu Bratkartoffeln und/oder Salat servieren.
Guten Appetit!
- 1 TL Butter
- 400 g Fischfilet (frisch oder tiefgekühlt)
- jeweils etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
- 2-3 EL Kaviarpaste
- 4-6 Schmelzkäsescheiben oder Schnittkäse
- 1 EL Butter
- eineinhalbe Tasse Brühe
- etwas Semmelmehl
Zubereitung
Auflaufform ausbuttern und das Fischfilet hineinlegen. Sparsam mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Brühe an der Seite angießen. Kaviarpaste dick über den Fisch streichen und die Scheibletten ( bzw. den Schnittkäse) nebeneinander darüber legen. Mit Semmelmehl bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen.
Dann 20 - 25 Minuten bei 180 - 200 °C backen.
Dieses leckere Rezept kann man am besten zu Bratkartoffeln und/oder Salat servieren.
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tapirefan- Admin
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